Därför var 2020 året då vi blev hemmakockar
Nedstängningarna under 2020 inspirerade många av oss att kanalisera vår inre bagare och börja baka bröd. Intressant nog var surdegsbröd och bananbröd de mest sökta recepten på Google. Men vi var inte bara besatta av bakning. Det skedde en enorm ökning av matlagning i allmänhet, eftersom vi alla var tvungna att avstå från våra hämtmat under veckan och laga mat själva.
Tröstande familjefavoriter gjorde comeback
Så vad serverade vi? Jo, det är kanske inte förvånande att många vände sig till familjefavoriterna de njöt av som barn. Söndagssteken blev en regelbunden sak igen. Och comfort food-favoriter som risotto, pasta och curry lagades i hemmakök över hela landet.
Hemlagad mat är bra för dig
Att laga mat själv är bra av många anledningar. Det betyder att du alltid vet vad som finns i maten du äter. Och det finns hälsofördelar också. Du kan kontrollera fett-, salt- och sockerinnehållet, vilket inte alltid är fallet när du köper färdigmat eller hämtmat. Så det är inte konstigt att cirka 7 av 10 britter säger att de kommer att fortsätta med hemlagad mat, även efter pandemin.
Se till att du har kastruller av god kvalitet
Ju mer du lagar mat, desto hårdare måste dina kastruller arbeta. Men många traditionella kastruller är inte byggda för daglig, långvarig matlagning. De slits helt enkelt ut och måste bytas ut ungefär vart femte år. Det som är så bra med FlavorStone-pannan är att den är byggd för att hålla. Den diamanttuffa beläggningen fördelar värmen jämnare, så du slipper de irriterande fläckarna på din panna där maten fastnar. Dessutom är ytan så non-stick att du kan laga mat helt utan olja.
Laga din curry och baka ditt naan i samma panna
Vad du än gillar att laga, vare sig det är att baka bröd eller långkoka en utsökt ragu att servera till pasta, kan du göra det i din FlavorStone-panna. Dess smarta fyrkantiga form ger dig en djupare panna att arbeta med, och en som smidigt kan växla från
matlagning på spishällen till ugnstekning. Så du kan laga en utsökt curry, hälla upp den i en serveringsskål, sedan torka rent din FlavorStone-panna och använda den för att baka dina naanbröd – briljant!
Ta reda på varför så många hemmakockar väljer att använda FlavorStone-pannan här.
