7 säsongsenliga vårgrönsaker som är superbra för dig

Början av våren är bra för själen. Det är inte mörkt när du vaknar längre. Dessutom får du äntligen lite sol på huden efter månader i dvala – härligt! För att verkligen dra nytta av det goda är det värt att unna din kropp några läckra säsongens grönsaker. Här är 7 du borde prova och varför.

Purpurkål

Purpurkål är fullproppad med vitamin A och vitamin C. Prova att dressa den med finhackad chili och vitlök i din FlavorStone Diamond-panna, baka sedan i ugnen i 20 minuter på 180°c – mumsigt!

Sparris

Sparris är superlågt i kalorier och en bra källa till vitamin K, som stödjer benhälsan. När du lagar pasta i din FlavorCast-panna, släng i lite hackad sparris de sista minuterna. Eller torrstek tills den är sotad för en nötig twist.

Rödbetor

Rödbetor är vad man kan kalla en supermat. Låg fetthalt, laddad med vitaminer och full av antioxidanter... plus att den är så mångsidig. Mixa den till en soppa, riv den över dina sallader, eller lämna hel, släng i din FlavorStone Diamond-panna och rosta i 40 minuter.

Spenat

Spenat är känd för att vara en bra källa till järn och protein, men den är också full av hälsosamma vitaminer och mineraler. Nästa gång du lagar en curry eller en gryta i din FlavorCast-panna, släng i några nävar spenat precis innan servering.

Purjolök

Det goda i purjolök kan hjälpa till att hålla din hud strålande, ditt hjärta pumpande och din syn klar. Mindre syrlig och sötare än en lök, är de ett utmärkt tillskott till soppor, fonder och grytor du lagar i din FlavorStone Diamond-panna.

Morötter

Morötter är fulla av betakaroten. Så även om de kanske inte ger dig mörkerseende, kommer de att stödja din friska syn. Härligt rivna i sallader, eller wokade med kumminfrön, prova att hacka dem i stora bitar och bräsera dem i din FlavorCast-gryta.

Vårgrönsaker

Årets första kål kallas vårgrönsaker. De är mycket rika på fibrer vilket är användbart om du försöker gå ner i vikt. Koka dem inte för mycket, annars blir de beska. Bara strimla och ånga över din FlavorCast-panna och släng sedan i smör för att servera.