19 snabba och enkla recept
Om du gillar att experimentera i köket har vi något för dig! Som en del av vårt 19-årskalas har vi handplockat 19 snabba och enkla recept för dig att laga.
Bäst av allt är att du kan tillaga varje läcker rätt i FlavorStone Diamond, eller som vi kallar den, ”Pannan som kan”. Dess fyrkantiga form ger dig 25 % mer utrymme än vanliga cirkulära pannor, så du kan enkelt laga alla dina ingredienser. Denna panna har också en non-stick beläggning som är lätt att torka ren och dess diamantinfunderade yta gör den 3 gånger tåligare än de flesta pannor.
Dessutom, om du uppgraderar till den nya Chef’s Collection, får du ytterligare funktioner och utrustning, inklusive extra snabbkopplade avtagbara handtag. Det är ett måste i varje kök, oavsett vad du lagar. Kanske de 19 recepten som vi har listat nedan...
Rökt makrill- och purjolökshash med pepparrot
Hälsosam, välsmakande och lätt att laga, denna rätt är ett utmärkt val för en vardagsmåltid. Du behöver bara samla ihop några ingredienser också, vilket sparar dig tid efter en lång dag. Och du kan servera den i FlavorStone Chef’s Collection gryta, så att alla kan hjälpa sig själva.
Ingredienser
250 g färskpotatis, halverad
2 msk olja
2 stora purjolökar, tunt skivade
4 ägg
100 g pepparrökt makrill, skalad
2 msk färskost med pepparrotssmak
Här hittar du receptet: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/smoked-mackerel-leek-hash-horseradish
Kryddig tomat- och paprikaköttbulls-shakshuka
Om du letar efter en värmande vinterrätt med en twist, prova denna mellanösternrätt. En shakshuka är en typ av tomatbaserad gryta, traditionellt serverad i en gjutjärnspanna. Dess kryddiga sås och rejäla köttbullar kommer verkligen att värma dig och mätta dig!
Ingredienser
3 teskedar extra jungfruolivolja
500 g nötköttsbullar
400 g burk tomat- och chilipastasås
125 ml (1/2 kopp) Massel kycklingbuljong
145 g (2/3 kopp) rostade paprikaremsor, avrunna
4 ägg
Chobani Meze Dip Salsa Rojo, att servera
1/2 kopp färska kontinentala persiljablad, grovhackade, att servera
Knaprigt bröd att servera
Här hittar du receptet: https://www.taste.com.au/recipes/spicy-tomato-capsicum-meatball-shakshuka/3dUO14rD?nk=74e2a0521192876e5bbc9edce30553c4-1599041358
Currytorsk
Detta en-panna-recept är perfekt för en hälsosam vardagsmåltid. Torsk är en näringsrik vit fisk som är fettsnål och innehåller gott om protein, vitaminer och mineraler. Den är också lätt att tillaga och kan användas i många rätter, precis som denna curryrätt.
Ingredienser
1 msk olja
1 lök, hackad
2 msk medelstark currypulver
tumstor bit ingefära, skalad och finriven
3 vitlöksklyftor, krossade
2 x 400 g burkar hackade tomater
400 g burk kikärtor
4 torskfiléer (ca 125-150 g vardera)
rivet skal av 1 citron, skär sedan i klyftor
en handfull koriander, grovhackad
Här hittar du receptet: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/curried-cod
Krispig tofu
Tofu är ett populärt veganskt alternativ till kött. Den är gjord på soja och är en utmärkt källa till järn och kalcium. Om du letar efter en snabb och enkel teknik för att göra krispig tofu till wok eller curryrätter, kan detta vara något för dig!
Ingredienser
400-450 gram extra fast tofu (extra fast är viktigt)
1 rejäl nypa havssalt
1 tsk önskad krydda (som currypulver, chilipulver, tamari, tandoori-krydda, etc.)
1 msk kokos-, avokado- eller druvkärnolja
Här hittar du receptet: https://minimalistbaker.com/quick-easy-crispy-tofu/
Svamp
Eller kanske letar du efter en enklare, snabbare och hälsosammare metod för att tillaga dina svampar. Titta då på detta. Med FlavorStone Chef’s Collection kan du steka dina svampar utan extra smör eller olja.
Ingredienser
225 till 450 gram färska cremini-, champinjon- eller Karl Johan-svampar, rengjorda och skurna i 0,5 cm tjocka skivor
En nypa salt (valfritt)
Här hittar du receptet: https://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_cook_mushrooms_without_fat/
Spaghetti med nduja, fänkål och oliver
En rolig twist på den klassiska spaghettipastan. Detta recept använder "nduja", en kryddig, bredbar salamipaste från Kalabrien, Italien. Den liknar mycket "sobrasada" från Mallorca, Spanien.
Ingredienser
400 g spaghetti
3 vitlöksklyftor, mycket tunt skivade
½ fänkål, halverad och mycket tunt skivad
75 g nduja eller sobrasadapasta (se tips)
200 g tomater (de bästa du kan få), hackade i bitar
75 g svarta oliver, urkärnade och skivade
2 tsk tomatpuré
3 msk olivolja, plus en skvätt
2 tsk rödvinsvinäger
40 g pecorino, plus extra till servering
en handfull basilika, riven
Här hittar du receptet:
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/one-pan-spaghetti-nduja-fennel-olives
Stekt sparris
Här är en idé för en snabb och enkel sidrätt. Med stekt sparris garanteras du inga krångel och massor av smak. Varför inte servera den med en nypa riven parmesanost på toppen?
Ingredienser
1⁄4 kopp smör
2 matskedar olivolja
1 tesked grovt salt
1⁄4 tesked nymalen svartpeppar
3 vitlöksklyftor, hackade
225 g färska sparrisstjälkar, trimmade
Här hittar du receptet: https://www.food.com/recipe/pan-fried-asparagus-248550#activity-feed
Honung-vitlök kyckling
Om du vill addera smak till dina kycklingmiddagar, varför inte prova denna honung- och vitlökssås? Det ska bara ta 20-25 minuter (inklusive förberedelse) och kommer att ge din kyckling en söt och glänsande glasyr.
Ingredienser
450 g urbenade, skinnfria kycklinglår/kycklingbröst
1 tesked vitlök, finhackad
½ tesked ingefära, finhackad
4 matskedar honung
2 matskedar sojasås
Här hittar du receptet: https://thecookingjar.com/honey-garlic-chicken-skillet/#tasty-recipes-8088
Stekta basafileer med vitlökspotatis recept
Liksom torsk är basa full av godhet. Det är en smal vitfisk som är rik på protein och en utmärkt källa till vitamin C. Och när den serveras med vitlökspotatis, pigg chili och koriandersalsa, blir det en utsökt måltid.
Ingredienser
350g (12 1/2oz) små potatisar, kvartade
1 msk extra jungfruolivolja
1/2 msk risvinäger eller vitvinsvinäger
½ lime, rivet skal och saft
1 röd chili, urkärnad och finhackad
2 vitlöksklyftor, krossade
3-4 msk grovhackad koriander
1½ msk olivolja
3 msk vetemjöl
1 x 265g (9 1/2oz) förpackning skinnfria och benfria basafileer
Här hittar du receptet: https://realfood.tesco.com/recipes/pan-fried-basa-fillets-with-garlic-potatoes.html
Nötkött och broccoli i en panna
Detta är ytterligare ett snabbt och enkelt recept som kan tillagas i FlavorStone. Om du föredrar en orientalisk smak som du får från din lokala avhämtningsrestaurang, kan du ersätta pepparrotssåsen med sojasås och krydda biffstrimlorna med kinesiskt femkryddspulver.
Ingredienser
1 msk olivolja
50 g osaltade cashewnötter
400 g stekt nötköttsbiff, skuren i strimlor
1 stort broccolihuvud, brutet i buketter
4 stjälkar selleri, skivad
150 ml köttbuljong (från tärning går bra)
2 msk pepparrotssås
2 msk lätt gräddfil
Här hittar du receptet: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/quick-beef-broccoli-one-pot
En omelett
En av de bästa sakerna med en omelett, förutom dess snabbhet, är att du kan välja vilken fyllning du vill. Oavsett om det är kött, grönsaker, ost – eller en kombination av alla tre.
Här hittar du receptet: http://saucepankids.com/recipe/omelette/
Ingredienser
Ägg
Salt
Peppar
Fyllningsalternativ: ost, bacon, champinjoner
Stekta kanelbananer
Oavsett om du gör något speciellt till frukost eller bara vill ha ett spännande eftermiddagsmellanmål, kommer detta recept att fungera. Dessutom är det ett bra sätt att använda dina övermogna bananer och det tar bara 10 minuter!
Ingredienser
2 bananer, lätt övermogna
2 matskedar socker (du kan ersätta strösocker med Splenda, om du vill)
1 tesked kanel
1/4 tesked muskotnöt
Här hittar du receptet: https://dizzybusyandhungry.com/pan-fried-cinnamon-bananas/
Halstrade pilgrimsmusslor med vitlöksbasilikasmör
Om du aldrig har ätit pilgrimsmusslor tidigare, är de en typ av skaldjur som är både läckra och näringsrika. De är också lätta att förbereda och tillaga – vi lovar. Följ bara detta recept så har du snart pilgrimsmusslor värdiga en restaurang.
Ingredienser
12 stora pilgrimsmusslor, 550 till 680 gram
2 teskedar vetemjöl, valfritt, se anmärkningar
Salt och nymalen svartpeppar
2 matskedar olja, såsom olivolja, avokadoolja eller druvkärnolja
1 1/2 matskedar smör
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 kopp färska basilikablad
3 till 4 citronskivor
Här hittar du receptet: https://www.inspiredtaste.net/37110/garlic-basil-seared-scallops/
Italienska stekta tomater
Nu kanske detta är en typisk sommarrätt, men dessa stekta tomater är en perfekt aptitretare eller sidorätt om du har en italiensk kväll hemma. Dessutom är de veganska, vegetariska och glutenfria.
Ingredienser
6 plommon/San Marzano tomater skurna på längden och urkärnade, små
2 matskedar olivolja 30 gram
1 tesked oregano 1 gram
1 tesked basilika 1 gram
1/4 tesked salt 1,4 gram
2 klyftor vitlök hackade
2 kvistar rosmarin (blad borttagna och hackade)
2 matskedar olivolja för att ringla över 30 gram
5-6 blad färsk basilika hackad
Här hittar du receptet: https://anitalianinmykitchen.com/italian-pan-fried-tomatoes/
Kinesisk fläskrätt i en panna
Soppäsongen är här! Om du gillar att göra dina egna hemlagade soppor, varför inte byta upp saker i år med en orientalisk buljong? Det är ett bra alternativ till dina tjocka, rejäla soppor som kan ta lite tid att koka.
Ingredienser
400 g fläskfilé, skuren i långa tunna strimlor
600 ml kycklingbuljong
1 msk sojasås
2 tsk kinesisk femkryddspulver
stor bit ingefära, skalad och skuren i tändsticksstora bitar
200 g förpackning späda gröna blad, kvartade
1 röd chili, urkärnad och finhackad eller 1 tsk chiliflakes
ett knippe salladslök, vita och gröna delar skivade
Här hittar du receptet: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/chinese-pork-one-pot
Kryddiga svarta bön-tacos
Detta recept är ett av de mest färgstarka och snabbaste på vår lista. Det är upp till dig vad du lägger i dina tacos, men vi har valt ett vegetariskt alternativ och ett recept med kryddiga svarta bönor. Ta reda på hur du skapar dina egna nedan.
Ingredienser
1 msk vegetabilisk olja
3 vitlöksklyftor, hackade
3 x 400 g burkar svarta bönor, avrunna och sköljda
3 msk äppelcidervinäger
1 ½ msk honung
1 ½ msk rökt paprika
1 ½ msk malen spiskummin
Att servera
Guacamole
Salsa
8-12 majs- eller vetetortillas
chipotle eller annan het sås
gräddfil eller kokosyoghurt
Här hittar du receptet: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/spicy-black-bean-tacos
Asiatisk broccoli- och tofuwok
Vill du laga din egen version av din favoritmat från hämtrestaurangen? Prova denna kinesiska broccoli- och tofuwok. Det kan ta lite längre tid än att ringa restaurangen, men det smakar lika gott och är lätt att laga i en stor panna som FlavorStone Diamond.
Ingredienser
225 g förpackning tärnad tofu
3 matskedar majsstärkelse
10 vitlöksklyftor, finhackade
1/4 kopp finhackad färsk ingefära
9 koppar färska broccolibuketter
1 kopp hackad salladslök
vitt ris, att servera till
Här hittar du receptet: https://buildyourbite.com/garlic-tofu-broccoli-skillet/
Marockansk kycklingcouscous med dadlar
Denna aptitretande marockanska kyckling- och couscousrätt är inte bara full av smak, den kommer också att ge dig en stor energiboost och hjälpa dig att hålla dig mätt längre. Kolla in den via länken nedan!
Ingredienser
2 msk olivolja
500 g skinnfri kycklinglårfilé
140 g fullkorns-couscous
2 lökar, skivade
4 vitlöksklyftor, skivade
skal från 2 citroner, saft från 1
350 ml kycklingbuljong
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen kanel
6 stora dadlar, urkärnade och hackade (Medjool är gott)
50 g flagad mandel
liten knippe persilja, hackad
Här hittar du receptet: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/moroccan-chicken-couscous-dates
Grillad kyckling
Om du vill piffa upp dina grillade kycklingrätter måste du prova denna pigga marinad. Balsamvinäger-citron-ört-blandningen är snabb och enkel att göra – det ska bara ta dig högst 25 minuter! Du kan servera den med potatis, ris eller som en del av en sallad.
Ingredienser
1/4 kopp balsamvinäger
Saften från 1 citron
2 matskedar olivolja
2 matskedar dijonsenap
2 matskedar brunt socker, packat
1 matsked Worcestershire-sås
2 vitlöksklyftor, hackade
1/2 tesked torkad timjan
1/2 tesked torkad oregano
1/4 tesked torkad rosmarin
Havssalt och nymalen svartpeppar, efter smak
4 urbenade, skinnfria kycklingbröst
2 matskedar hackade färska persiljablad
Här hittar du receptet: https://damndelicious.net/2015/06/22/easy-grilled-chicken/
