Hvorfor å lage mat i én panne er bedre for miljøet
Hvis du fulgte med på COP26-konferansen i år, har du sikkert hørt mange land forplikte seg til å kutte karbonutslipp. Det er en følelse av at verden må handle nå for å forhindre en klimakrise. Du lurer kanskje på hva du personlig kan gjøre for å bidra til å stoppe klimaendringene. Og faktisk, selv enkle endringer i hvordan du lever livet ditt, kan ha stor effekt over tid. Du kan for eksempel tenke på hva du spiser, og bytte ut kjøtt med mer plantebasert kosthold. Men du kan også tenke på hvordan du tilbereder maten du spiser. Å lage mat i én panne med din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne er en flott måte ikke bare å mette deg selv på, men også å bidra til planeten.
Å bruke færre kokeplater betyr at du bruker mindre energi
La oss si at du skal lage pasta til middag. Du har selve pastaen som skal kokes, og du har sausen som skal til den også. Så du setter en stekepanne på én kokeplate for å steke løk, hvitløk, tomater og hva som helst, pluss at du setter en annen panne på for å koke vann til pastaen din. Men trenger du egentlig to panner? Faktisk kan du tilberede sausen i din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne, helle den i en bolle når den er ferdig, tørke av FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-pannen, og deretter koke pastaen i den. Når pastaen er kokt, rører du ganske enkelt den fortsatt varme pastaen gjennom den og tar pannen til bordet. Du har brukt én kokeplate mindre, spart gass eller strøm og fortsatt laget et deilig måltid til familien din.
Å bruke færre panner betyr at du trenger mindre vann til oppvasken
Matlaging er gøy helt til det er på tide å vaske opp – spesielt hvis du har mange panner som skal bløtlegges. Så kanskje den mest åpenbare fordelen med matlaging i én panne på din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne er at du bare har én panne å vaske opp. Å bevare vannressursene var et hett tema på klimakonferansen i Glasgow, og vi kan alle bli flinkere til å spare vann. Å bli smartere med måten du lager mat på, ved å bruke én panne i stedet for flere, er en enkel måte å redusere det daglige vannforbruket ditt på. Og takket være det overlegne non-stick-belegget er både FlavorStone Diamond- og FlavorCast-pannene praktisk talt enkle å tørke rene – så du trenger nesten ikke noe vann for å rengjøre dem i det hele tatt.
Masseproduksjon sparer deg tid i løpet av uken
Hvis du jobber lange dager, er det siste du vil gjøre når du kommer hjem, å begynne å lage mat. Og du trenger ikke! Matlaging i én panne i din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne er en flott måte å lage store mengder gryteretter, supper, sauser eller karriretter som du deretter kan fryse ned i porsjoner. Det betyr at når du kommer hjem fra jobb, trenger du ikke å lete i kjøkkenskapet eller ringe favoritt-takeawayen din. I stedet kan du gå til fryseren, finne frem noe deilig og varme det opp i mikrobølgeovnen.
Mindre olje betyr mindre skadelig avfall i avløpet
Både FlavorStone Diamond- og FlavorCast-pannene er bygget med et diamantsterkt non-stick-belegg. Dette betyr at du kan lage mat med praktisk talt ingen olje. Ikke bare er det bedre for helsen din, men det er også bedre for miljøet. Matolje blir ofte vasket ned i vasken etter bruk og ender opp i vannveiene våre hvor den kan skade dyrelivet. Så å bytte til oljefri matlaging i din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne er en annen måte du kan bidra til å beskytte planeten vår.
2 oppskrifter med matlaging i én panne som du bare må prøve
Kylling-, grønnkål- og sopp-pai
Hva du trenger
En skvett olivenolje
1 finhakket løk
1 ts tørket timian
2 knuste hvitløksfedd
350g terninger av kyllingbryst
250g sjampinjonger, hakket
400ml kyllingkraft
100g crème fraîche
1 ss helkornet sennep
100g grønnkål
2 ts maizenna, blandet med 1 ss kaldt vann
375g pakke butterdeig, rullet til en sirkel litt større enn formen din
Pisket egg til pensling
Slik gjør du det
Varm oljen over middels lav varme i din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne
Stek løken i 5 minutter til den er myk, tilsett deretter timian og hvitløk
Skru opp varmen og stek kyllingen til den er gyllen
Tilsett sopp, kraft, crème fraîche, sennep og grønnkål
Tilsett maizennaen og rør til den tykner
Ta av varmen og dekk din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne med butterdeiglokket
Prikk et hull i midten og pensle med egg
Stek i en halv time til deigen har hevet seg og blitt gyllen
Enkel karri-torsk
Hva du trenger
En skvett olivenolje
1 middels stor løk, grovhakket
2 ss karripulver
Tommelstort stykke ingefær, skrelt og revet
3 knuste hvitløksfedd
2x 400g bokser hakkede tomater
400g boks kikerter
4 tykke torskefileter
1 sitron
En håndfull hakket koriander
Slik gjør du det
Varm oljen i din FlavorStone Diamond- eller FlavorCast-panne
Stek løken på høy varme i 3 minutter, rør deretter inn karripulver, ingefær og hvitløk
Stek til det dufter, rør deretter inn tomatene, kikertene og krydre
La det småkoke til det tykner litt, legg deretter torsken på toppen
Sett på lokk og kok til fisken er gjennomkokt
Riv i sitronskall og strø over koriander
Server med sitronbåter ved siden av
Ønsker du å bytte til mer energieffektiv matlaging? Finn ut alt om FlavorStone Diamond-pannen her og FlavorCast-pannen her.
