Hvorfor 2020 ble hjemmekokkens år
Nedstengningen i 2020 inspirerte mange av oss til å finne vår indre baker og bake brød. Interessant nok var surdeig og bananbrød de mest søkte oppskriftene på Google. Likevel var vi ikke bare besatt av baking. Det var en enorm økning i hjemmelaget mat generelt, ettersom vi alle måtte droppe ukentlige take-away-måltider og lage mat selv.
Trøstende familiefavoritter gjorde comeback
Så hva serverte vi? Vel, det er kanskje ikke overraskende at mange vendte seg til familiefavorittene de likte som barn. Søndagsmiddag ble en vanlig ting igjen. Og trøstende matfavoritter som risotto, pasta og karri ble pisket sammen i hjemmekjøkken over hele landet.
Hjemmelaget mat er bra for deg
Å lage mat selv er bra av mange grunner. Det betyr at du alltid vet hva som har gått inn i maten du spiser. Og det er helsemessige fordeler også. Du kan kontrollere fett-, salt- og sukkerinnholdet, noe som ikke alltid er tilfelle når du kjøper ferdigmat eller take-away. Så det er ikke rart at rundt 7 av 10 briter sier de vil holde seg til hjemmelaget mat, selv etter pandemien.
Sørg for at du har panner av god kvalitet
Jo mer du lager mat, desto hardere må pannene dine jobbe. Men mange tradisjonelle panner er ikke bygget for daglig, langvarig matlaging. De slites rett og slett ut og må byttes ut hvert 5. år eller så. Det som er bra med FlavorStone-pannen er at den er bygget for å vare. Det diamant-harde belegget fordeler varmen jevnere, slik at du ikke får de irriterende flekkene på pannen der maten setter seg fast. Dessuten er overflaten så non-stick at du kan lage mat uten olje i det hele tatt.
Lag karrien og bak naanbrødet i samme panne
Uansett hva du liker å lage, enten det er å bake brød, eller langtidskoke en deilig ragu til pasta, kan du gjøre det i din FlavorStone-panne. Dens smarte firkantede form gir deg en dypere panne å jobbe med, og en som sømløst kan bytte fra
koking på komfyrtoppen til ovnsbaking. Så du kan lage en deilig karri, helle den over i en serveringsskål, deretter tørke ut din FlavorStone-panne og bruke den til å bake naanbrødene dine – strålende!
Finn ut hvorfor så mange hjemmekokker velger å bruke FlavorStone-pannen her.
